TT网投:香菜是我们日常不可缺调味品他的危害和

香菜,是人们熟悉的提味蔬菜,tt网投网址状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,tt网投网址是汤、饮中的佐料,tt网投网址多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用是生活中非常好的一种调料,香菜富含维生素C、维生素E、维生素B族、钾、钙、铁和胡萝卜素等营养物质,还含有大量挥发性油和挥发性香味成分,是一种常见的香味浓郁又独特的调味香料。不过香菜气味刺激且性质温热。

香菜不能乱吃?在许多的菜色中都会加入香菜,香菜也是很多人喜欢吃的一种蔬菜,但是我们在市场购买香菜的时候,tt网投网址有时候就会犹豫,tt网投网址因为如果买多了拿回家放不久它就会变黄,不太容易保存。和大家分享保存香菜的几种方法。购买回来的新鲜香菜,如果一次吃不完,我们可以先把它的根部的泥土清洗干净,然后再把黄叶的,坏掉的香菜挑拣出来。余下的比较好的香菜,我们可以保存起来。我们用一些可以包裹食物的纸巾把香菜包裹起来,根部和头部稍微的露一点在外面。然后再用喷壶把纸巾打湿水,不要喷得太多,纸巾湿了就可以了。接下来我们再把这样的香菜用保鲜袋装起来,放入冰箱的冷藏室里。这个方法可以存香菜一个星期左右不变黄。

相对也比较的简单,如果购买的香菜量比较多的话,我们可以把香菜清洗干净,彻底的清洗干净,把黄叶的坏的挑选出来,接下来把它挂起来,放在太阳下暴晒,让它晒干水分。彻底的晒干以后,我们用保鲜袋把香菜装起来放在阴凉通风透气的地方保存就可以了,这个方法保存香菜的时间也是比较长的。

这个方法相对来说就复杂一些,但是它保存香菜的量和保存的时间是最久的,首先我们把购买回来的香菜清洗干净,然后把黄叶和根部的1/4去掉。接下来我们烧出一锅开水,然后在水里面加入食盐调制成浓盐水,再把清洗干净的香菜放入水里过水,过水以后的香菜捞出来挂起来晾晒,晒干以后用保鲜袋装起来。这个方法保存香菜可以保存一年也不会变坏。

香菜的食用禁忌你了解吗?有口气者忌食香菜因其特殊的香味而闻名,不利于改善口腔内的气味。有狐臭者忌食,以免使腋下的汗腺分泌更旺盛而恶化狐臭的症状。胃溃疡者忌食不利于胃溃疡的治疗和康复。孕妇切勿过量食用食用香菜时切勿过量,以免引起子宫收缩而导致流产。不食用腐烂变质的香菜腐烂变质的香菜中含有大量的细菌或毒素等有害物质,人体进食后不仅会影响口感,还很可能引起腹痛、腹泻或神经器官失调等症状。不长期过量食用香菜味辛性温,能去除羊肉或牛肉等肉类食物中的腥膻味和解除其油腻的口感,适合做调味香料。如果我们把香菜当作蔬菜来长期过量食用,则很可能会加重气虚或损耗精神甚至引起眼部疾病等。

不搭配黄瓜或南瓜一起吃香菜不仅是一种优质的肉食调味香料,还富含维生素C,黄瓜和南瓜中含有维生素C分解酶。用香菜搭配黄瓜或南瓜一起吃,会使香菜中的维生素C遭到维生素C分解酶的破坏,最终降低香菜的营养和保健价值。

相关文章